Giới thiệu Kinh nghiệm Dự án Học vấn & Kỹ năng Liên hệ

Portfolio 2026 · TP. Hồ Chí Minh

NGUYỄN PHÚ CƯỜNG

Trade Marketing · Operations · Data Analytics

Cử nhân Marketing
Đại học Tài Chính - Marketing (UFM)

Nếu không thử, sẽ không biết bản thân làm được những gì! Nếu không làm, sẽ mãi là bạn của ngày hôm qua.

Hơn 3 năm trong ngành F&B — từ vận hành chuỗi Highlands Coffee đến Trade Marketing tại Phê La: biến dữ liệu thành hành động, và hành động thành kết quả đo đếm được.

Giới thiệu bản thân

Với hơn 3 năm "lăn xả" trong ngành F&B: từ nhân viên part-time lên Store Manager của Highlands Coffee, rồi chuyển sang Trade Marketing tại Phê La. Hiện là Trade Marketing Executive, phụ trách POSM, activation và NSO cho hơn 80 cửa hàng toàn quốc, trực tiếp triển khai decoration và activation của các campaign Phê La Có Hỷ, Phê La Len.

Đi lên từ cửa hàng nên mình hiểu điểm bán cần gì. Thế mạnh của mình nằm ở điểm giao giữa vận hành thương mại, dữ liệu và marketing: biến số liệu thành hành động, hành động thành kết quả đo đếm được.

Định hướng: phát triển chuyên sâu Trade Marketing ngành F&B / FMCG.
0
Cửa hàng Phê La phụ trách POSM
0
Cửa hàng decor campaign Phê La Có Hỷ
0
Lượt xem TikTok campaign Phê La Có Hỷ
0→0%
EBITDA cửa hàng Highlands
Trade MarketingPOSMActivationNSOCampaignOperationsData AnalyticsPower BI Trade MarketingPOSMActivationNSOCampaignOperationsData AnalyticsPower BI

Quá trình làm việc

Kinh nghiệm

08/2026 — nay
Trade Marketing Executive
Phê La

Trade Marketing Officer (08–09/2026) → thăng chức Executive từ 10/2026 sau campaign Phê La Có Hỷ 2026.

Campaign DecorationIn-store Activation POSM Management (80+ cửa hàng)NSO Campaign Planning & LeadtimeBáo cáo CEO & Chairman Power BIB2B Voucher
10/2023 — 06/2026
Store Manager
Highlands Coffee
P&L ManagementStore Operations Revenue GrowthEBITDA Improvement Team Leadership & TrainingSales Target Allocation KPI Management
Project: District Manager Support01/2025 — 06/2026

Song song vai trò Store Manager, hỗ trợ quản lý khu vực theo dõi hiệu suất 16–18 cửa hàng.

Multi-store Performance TrackingPower BI Dashboard Local Store MarketingAOV Growth Operational ReportingPerformance Benchmarking
09/2025 — 11/2025
Trade Marketing — Intern
Trí Việt Phát Foods
Modern Trade (MT)Sell-out Growth POSM & MerchandisingTrade Activation SamplingCompetitor AnalysisSales Reporting

Case study

Dự án nổi bật

Bốn dự án minh chứng năng lực xuyên suốt: triển khai campaign mùa cho chuỗi F&B, thu thập & phân tích dữ liệu, trade marketing tại điểm bán, và vận hành cửa hàng.

01 / Trade Marketing · Phê La

Campaign Phê La Có Hỷ & Phê La Len 2026

DecorationActivationPOSMLeadtime

Bối cảnh

Phê La vận hành hơn 80 cửa hàng trên toàn quốc. Mỗi campaign mùa cần decoration, POSM offline/digital và activation lên đồng bộ ở nhiều thành phố, trong leadtime ngắn và ngân sách lớn.

Thực hiện

  • Xây dựng kế hoạch và leadtime cho từng campaign: POSM offline, digital, activation tại cửa hàng.
  • Phê La Có Hỷ 2026: phụ trách chính hạng mục decoration (chiếm ~50% ngân sách campaign) tại 42 cửa hàng và roadshow rước dâu xuyên 3 miền — hai điểm nhấn tạo hiệu ứng lớn cho campaign.
  • Phê La Len 2026: phụ trách decoration (chiếm ~40% ngân sách) tại 12 cửa hàng; tổ chức workshop Đan Len và tặng quà đan len mini, tăng tương tác ngay tại cửa hàng.
  • Trong và sau campaign: audit POSM hằng ngày, đo hiệu quả voucher, photobooth, đêm nhạc; báo cáo weekly/monthly cho CEO & Chairman.

Kết quả

  • Phê La Có Hỷ: 90 video TikTok, 2,79 triệu lượt xem cho campaign.
  • Được thăng chức từ Trade Marketing Officer lên Executive sau campaign Phê La Có Hỷ.
0
Cửa hàng decor Phê La Có Hỷ (~50% ngân sách)
0
Cửa hàng decor Phê La Len (~40% ngân sách)
0
Lượt xem · 90 video TikTok Phê La Có Hỷ
02 / Data Analytics · Operations

Multi-store Performance Tracking

Power BIGoogle SheetsExcel

Bối cảnh

Báo cáo vận hành của khu vực rời rạc, khó so sánh, khó kiểm tra hiệu suất hoạt động của nhiều cửa hàng và tổng thể. Các chương trình khuyến mãi (CTKM) không thể kiểm chứng được có hiệu quả hay không.

Giải pháp

  • Xây dựng framework chung cho 16–18 cửa hàng cùng nhập liệu trên Google Sheets.
  • Liên kết dữ liệu với Excel auto-update, làm sạch bằng Query, chuẩn hóa quan hệ giữa các bảng.
  • Cập nhật doanh thu hằng ngày theo từng cửa hàng và tổng thể khu vực so với Target AOP.

Hàm ý quản trị

  • Đánh giá "sức khỏe kinh doanh" của tổng thể và từng cửa hàng — biết ngay vấn đề là toàn cục hay cục bộ.
  • Phát hiện xu hướng sớm nhờ dữ liệu cập nhật theo ngày, tìm đúng nguyên nhân gốc thay vì chỉ nhìn con số cuối.
16–18
Cửa hàng được theo dõi realtime
Chỉ số theo dõi
Revenue · Traffic · AOV · Redemption
03 / Trade Marketing · FMCG & Highlands

Trade Activation & Sell-out Growth

Modern TradePOSMSampling

A — Trade Marketing kênh MT (Trí Việt Phát Foods)

Quản trị 3 nhãn hàng với ~30 SKU trên Modern Trade: activation, khuyến mãi, POSM & trưng bày, sampling, phân tích đối thủ, báo cáo doanh số.

+0% Sell-out toàn kênh MT
Má Bảy × Emart

"Mua hàng đủ giá trị hóa đơn" — tặng quà theo bậc 59K (chén Nhật cao cấp) / 99K (thau rổ Inochi) / 129K (chảo chống dính), triển khai tại Emart Phan Văn Trị, PG tại kệ & booth ngoài.

WIL × Emart

Sampling + cơ chế Mua 1 Tặng 1 (gift box mini) — thúc đẩy dùng thử, chuyển đổi trực tiếp sang doanh số.

GUNGON × Co.op

Chiến dịch dùng thử đồng loạt tại 10 điểm bán Co.op Mart & Co.op Extra, đảm bảo trưng bày & thông điệp nhất quán.

WIL Tour × Trường ĐH

Roadshow tại các trường ĐH khu vực TP.HCM — mini-game, đổi quà, trải nghiệm sản phẩm tại booth "WIL Cho Hết Quíu" nhằm tăng awareness với nhóm khách hàng học sinh, sinh viên.

B — Local Store Marketing cấp cụm (Highlands Coffee, 16 cửa hàng)

Đóng góp, xây dựng in-store marketing proposal theo đặc thù từng địa bàn, triển khai đồng loạt dựa trên dữ liệu benchmark từ dashboard dự án 02. Đề xuất 3 CTKM tăng giá trị & tần suất mua hàng:

  • Free Topping khi mua nước size L — tăng giá trị mua thêm.
  • Free Cake 29K khi hóa đơn đạt 139K — tăng giá trị mua thêm.
  • Bounce-back — giảm 20% (tối đa 10K) khi quay lại trong vòng 2 tiếng — tăng tỉ lệ mua thêm của khách văn phòng, sinh viên ngồi làm việc tại cửa hàng.
+0%
Doanh thu cụm (Q1/2026)
+0%
AOV
04 / Operations

Store Operations & Sales Growth

P&LTeam Training3P Delivery

Bối cảnh

Tiếp nhận cửa hàng đang lỗ liên tục — chi phí vượt kiểm soát, đội ngũ thiếu ổn định. Vai trò Store Manager, chịu trách nhiệm toàn diện P&L, nhân sự, chất lượng vận hành.

Thực hiện

  • Phân tích P&L từng dòng chi phí, khoanh vùng điểm rò rỉ lớn nhất để xử lý trước — cắt đúng chỗ, không cắt tràn lan.
  • Tái phân bổ target ngày theo nhóm ngày thường / cuối tuần / lễ dựa trên lịch sử bán hàng.
  • Tận dụng kênh 3P như mũi doanh thu tăng thêm: tối ưu gian hàng, menu, ưu đãi trên app.
  • Khai thác nguồn khách có sẵn: chủ động liên hệ khách quen, văn phòng lân cận (group order, đặt sự kiện, đơn định kỳ).
+0%
Doanh thu gộp
-14,8→-7,8%
EBITDA (+7,0 điểm %)
-39,4→-28,3%
Store NOI (+11,1 điểm %)

Nền tảng

Học vấn & Kỹ năng

Bộ công cụ

W
Word
X
Excel
P
PowerPoint
▤
Power BI
G
Google Sheets
C
Canva

Học vấn & Chứng chỉ

Học vấn

Marketing — Xuất sắc

3.63 / 4.0 (8.52 / 10.0)

Đại học Tài Chính – Marketing · 2022 – 2026

Chứng chỉ

  • Aptis ESOL — CEFR B2 British Council
  • Store Manager Certificate Highlands Coffee
  • Train the Trainer Highlands Coffee

Liên hệ.

Mình đang theo đuổi con đường Trade Marketing ngành F&B / FMCG. Nếu bạn cần một người hiểu điểm bán từ bên trong và làm việc bằng số liệu, rất mong có dịp trao đổi thêm cùng bạn.

Đang làm việc tại TP. Hồ Chí Minh